por AdnRadio
6 de junio de 2025
El romero (Rosmarinus officinalis), popular en las cocinas del mundo por su aroma y sabor, está captando la atención científica por sus efectos positivos en la salud cerebral, el sistema inmunológico y la inflamación. Estudios recientes señalan que sus compuestos podrían desempeñar un papel clave en la prevención del Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas.
Históricamente asociado con la memoria y la concentración, el romero ya era utilizado en la antigua Grecia y Roma por estudiantes que buscaban agudizar su mente. Hoy, la ciencia comienza a respaldar esas prácticas. Un estudio reveló que inhalar su aroma mejora el rendimiento en tareas de memoria, al tiempo que disminuye la ansiedad y mejora la calidad del sueño.
Estos efectos están ligados a su capacidad para mejorar la circulación cerebral y a la presencia de compuestos como el 1,8-cineol, que protege la acetilcolina, un neurotransmisor esencial para el aprendizaje y la memoria. Además, su riqueza en antioxidantes contribuye a proteger las neuronas del daño causado por el estrés oxidativo, publica The Conversation.
Uno de sus componentes más prometedores es el ácido carnósico, un potente antioxidante y antiinflamatorio. En 2025, científicos desarrollaron una versión estable de este compuesto, conocida como diAcCA, que ha mostrado mejoras en la memoria y reducción de proteínas asociadas al Alzheimer en estudios preclínicos con ratones. Lo más notable es que este compuesto se activa solo en zonas cerebrales inflamadas, lo que podría reducir posibles efectos secundarios.
Los investigadores creen que el diAcCA también podría aplicarse a enfermedades como la diabetes tipo 2, el Parkinson y patologías cardiovasculares.
Joff Lee
Pero los beneficios del romero van más allá del cerebro. Estudios lo relacionan con mejoras digestivas, alivio de la hinchazón y protección contra enfermedades de la piel como acné o eccema. Su aceite esencial también tiene propiedades antimicrobianas, útiles en la conservación de alimentos y en aplicaciones farmacéuticas.
Aunque en cantidades normales es seguro, el consumo excesivo de romero —especialmente en forma de extractos o suplementos— puede causar efectos adversos como vómitos o, en casos raros, convulsiones. También se recomienda precaución en embarazadas y personas que usan medicamentos anticoagulantes.
En palabras de la académica Dipa Kamdar, profesora de farmacia en la Universidad de Kingston, el romero “es un remedio natural con raíces antiguas y respaldo científico moderno”, que podría tener un papel clave en los tratamientos del futuro.
