por La Tercera

16 de julio de 2025

Lleno de colores, tradiciones y recetas, nuestro campo chileno es, sin duda, uno de los mejores escenarios para disfrutar en cualquier ocasión.

Ensamblaje Restaurant, que forma parte del Hotel Noi Blend Colchagua, ofrece una cocina campestre pero muy creativa, con preparaciones como los Panzottis, rellenos de Asado de Tira con queso cabra y cilantro; o el Atún Sellado a la Plancha, servido con un suave guiso de quinoa.

Además, ricos postres como su Leche Asada, una receta casera, con salsa de caramelo y harto amor.

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